برای تهیه ی کاپ کیک طبق روال تهیه انواع کیک ها،ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا حسابی داغ شود و بعد به سراغ کاپ کیک ها بروید.

کره را که به دمای محیط رسیده با شکر مخلوط کنید و آنقدر با همزن بازنید تا حالت پف پیدا کند.

تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

آرد را با بیکینگ پودر و نمک مخلط کرده و روی مواد قبلی الک کنید و خوب مخلوط کنید.

در نهایت شیر و وانیل را نیز به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب هم بزنید

داخل قالب‌های کاپ کیک یا فنجان‌های مورد نظر کاغذ روغنی یا کپسول کاپ کیک قرار دهید و مواد را به صورت مساوی داخل قالب‌ها بریزید.

قالب‌ها را داخل فر قرار دهید و 25 دقیقه یا بیشتر زمان بدهید تا کیک شما پخته شود.

وقتی کاپ کیک‌ها پخته شدند، یکی از آن‌ها را با نوک چاقو تست کنید، اگر موقع خارج‌کردن چاقو چیزی به آن نچسبیده بود، فر را خاموش کنید و اجازه دهید کاپ کیک‌ها داخل همان قالب خنک شوند

کاپ کیک‌های ساده خنک‌شده را از قالب درآورید و روی آن‌ها را با خامه فرم‌گرفته یا شکلات آب شده و یا هر چیزی که خودتان مایلید تزیین نمایید. یذره از مایه رو با پودر کاکائو مخلوط کردم و بقیه رو تو کاپ ریختم بعدش اون مایه کاکائویی رو تو قیف ریختم و رو سطح مایه وانیلی ریختم و با خلال دندون طرح دادم..

یادتان باشد مواد را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. تا کیک در طول پخت خوب پف کند. هم زدن زیاد مواد هر کیکی،مانع خوب پف کردن آن میشود.
اگر میخواهید کاپ کیک های رنگی داشته باشید، بعد از آماده شدن مواد،آن ها را به تعداد قسمت مورد نظر تقسیم کرده و به هر یک رنگ خوراکی که حتما باید ژله ای باشد را اضافه کنید. فقط کم هم بزنید و حتما رنگ را یکدست کنید

رنگ خوراکی مایع بافت کاپ کیک را خراب میکند
مقدار کره هم که ۱۱۵ گرم ذکر شده، نصف پیمانه است
که برای اندازه گیری راحت تر به گرم تغییر دادم