مرغ و پیاز و سیر و با هم چرخ میکنیم ادویه میزنیم و پودر سوخاری اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و ورز میدیم

میذاریم یخچال یه ساعت بمونه بعد توی ماهیتابه روغن میریزیم مواد و پهن میکنیم کف تابه بعد برش های عمودی میزنیم به اندازه ای که میخواید

وقتی شروع به پختن کرد زعفران دم کرده میریزیم روش

یک طرفش که پخته شد برعکس میکنیم تا طرف دیگه پخته و سرخ شه