اول سینه مرغ را چرخ میکنیم. بعد پیاز. فلفل دلمه. سیب زمینی را رنده میکنیم.آب سیب زمینی و پیاز می‌گیریم

بعد همه مواد را همراه تخم مرغ و آرد و زردچوبه به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم

بعد تابه روغن ریخته مواد را به اندازه تابه پهن میکنیم میگذاریم کمی بپزه. بعد با قاشق چوبی برش زده فاصله می‌دیم تا بپزد

بعد دوباره کباب ها رو برمیگردانیم تا روی دیگرش هم بپزد کمی زعفران با برس به کباب میزنیم تا خوش رنگ و بو شود

نوش جان هم میتونین با برنج بخورین هم نون