मिनी समोसे (mini samose recipe in Hindi)
#du2021
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भारतवर्ष में तीज त्योहारों को हर्षोल्लास से मनाया जाता हैं जिसमें दीपावली एक हैं ।यह श्रीराम के लंका विजय के बाद अयोध्या में आने की खुशी में मनाई जाती हैं और यह धन की देवी लक्ष्मी ,कुवेर की पूजा अर्चना करने के लिए भी मनाई जाती हैं यूं कहें तो पांच दिन का यह पर्व होता है और धनतेरस से अन्नकूट तक सभी पूजा का अपना महत्वपूर्ण स्थान होता है ।सभी लौंग घरों को साफ सुथरा कर नये नये सामान से अपने घर को सजावट करते है और तरह तरह के मिठाई और पकवान घरों में बनाए और बाजारों से भी लाए जाते हैं ।मैं इस दिवाली पर स्टोर करनेवाले नमकीन बनाई हूँ जो मठरी और नमकीन से बिल्कुल अलग है और बहुत ही स्वादिष्ट रेशिपी हैं आप भी बनाए और दीपावली की खुशियों मे एक पकवान और जोड़ें । मेरी तरफ से दीपावली की हार्दिक शुभकामनाएं ।
मिनी समोसे (mini samose recipe in Hindi)
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भारतवर्ष में तीज त्योहारों को हर्षोल्लास से मनाया जाता हैं जिसमें दीपावली एक हैं ।यह श्रीराम के लंका विजय के बाद अयोध्या में आने की खुशी में मनाई जाती हैं और यह धन की देवी लक्ष्मी ,कुवेर की पूजा अर्चना करने के लिए भी मनाई जाती हैं यूं कहें तो पांच दिन का यह पर्व होता है और धनतेरस से अन्नकूट तक सभी पूजा का अपना महत्वपूर्ण स्थान होता है ।सभी लौंग घरों को साफ सुथरा कर नये नये सामान से अपने घर को सजावट करते है और तरह तरह के मिठाई और पकवान घरों में बनाए और बाजारों से भी लाए जाते हैं ।मैं इस दिवाली पर स्टोर करनेवाले नमकीन बनाई हूँ जो मठरी और नमकीन से बिल्कुल अलग है और बहुत ही स्वादिष्ट रेशिपी हैं आप भी बनाए और दीपावली की खुशियों मे एक पकवान और जोड़ें । मेरी तरफ से दीपावली की हार्दिक शुभकामनाएं ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा को छानकर अजवाइन मंगरैला और नमक डालकर मिला लें ।
- 2
फिर घी का मोयन डाल कर अच्छी तरह से मसाला कर चित्रानुसार आटा गूंथ लें और ढककर रेस्ट के लिए रखें ।
- 3
फिर भरावन बनाने के लिए मूंगदाल और भुजिया को मिक्सी के जार में डालें ।
- 4
फिर मेवा को छोड़ कर सभी मसाले और नमक मिक्सी में डालकर पीस लें ।फिर मेवा डाल कर मिक्स करें.
- 5
फिर मैदा से नींबू के आकार के लोई काटकर पूरी के तरह बेलें ।
- 6
फिर चित्रानुसार काटकर समोसे का आकार दें और भरावन भरकर किनारे पर पानी लगाकर समोसे को सील कर सभी समोसे को तैयार कर लें ।
- 7
फिर गैस आंन करें और तेल को गर्म करें ध्यान रखें कि तेल ज्यादा गर्म नहीं हो फिर मद्धीम आंच पर समोसे को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलकर निकाले ।
- 8
ठंडा होने पर एयरटाइट कंटीनर मे स्टोर करें और आवश्यकता अनुसार निकाल कर सर्व करें ।
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