मावा गुझिया (mawa gujiya recipe in Hindi)
#np4
Holi special
गुझिया के बिना होली का त्यौहार अधूरा रहता है।मावा गुझिया बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
मावा गुझिया (mawa gujiya recipe in Hindi)
#np4
Holi special
गुझिया के बिना होली का त्यौहार अधूरा रहता है।मावा गुझिया बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मैदा लेकर उसमें हाफ कटोरी मोयन डालें और मिक्स करें फिर उसमें दही डालकर मिक्स करें और अच्छे से मिलाएं फिर पानी की सहायता से आटा गूंध लें।
- 2
अब मावा में बूरा मिला दें गरी कद्दूकस करके मिलाएं, किशमिश और चिरौंजी भी मिलाएं ।इलायची पाउडर को भी मिला दें।
- 3
अब गुझियों के लिए पतली पूरी बेलें और सांचे में रखकर उसमें मावा की भरावन भर दें ।किनारे न फटे इसके लिए एक कटोरी में मैदा का घोल तैयार कर लें और ईयर बड्स की सहायता से गुजियों के किनारों पर लगा दें और गुझिया बना लें।
- 4
अब एक कड़ाही में घी या रिफाइंड गर्म करें और उसमें गुझिया गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।सारी गुझिया इसी तरह तल कर तैयार कर लें।
- 5
आपकी स्वादिष्ट मावा गुझिया तैयार है इसे आप सर्व करें और गुझियों का आनंद उठाएं।
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