Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ ανακατεύουμε πάνω στη φωτιά μέχρι να πήξει. Αφού πήξει βγάζω από την φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο, τον κρόκο αυγού, την βανιλίνη και την κουβερτούρα ψιλοκομμένη. Όταν ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά το βάζουμε σε μπολ σκεπάζουμε με μεμβράνη καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Λίγο πριν βγάλουμε την κρέμα από το ψυγείο παίρνουμε ένα πυρέξ 25*30 και βουτάμε τα μπισκότα στο σοκολατούχο γάλα και κάνουμε 2 στρώσεις από μπισκότα. Όταν κάνουμε τις 2 στρώσεις ρίχνουμε από πάνω από τα μπισκότα λίγο ακόμα σοκολατούχο γάλα.

Σε άλλη λεκάνη χτυπάμε τα 200γρ φυτική σαντιγί να γίνει σαντιγί βγάζουμε από το ψυγείο την κρέμα την αφρατευουμε λίγο με το μίξερ και ενσωματονουμε μέσα στην κρέμα την σαντιγί με το μίξερ.
Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα να είναι ομοιόμορφη σε όλο το πυρέξ.
Χτυπάμε τα άλλα 200γρ. Σαντιγί με την ζάχαρη και την στρώνουμε πάνω από την μους στολίζουμε με τα τρίμματα κουβερτούρας.

Το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες..

Καλή επιτυχία... 👏👏👏