Σουφλέ ζυμαρικών με λίγα λιπαρά

Name: Σουφλέ ζυμαρικών με λίγα λιπαρά
Yield: για 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ ζυμαρικά δημητριακών; 1 κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 250 γρ Λευκά μανιτάρια; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 κίτρινη πιπεριά; 4 φέτες μπέικον; 200 ml Κρέμα γάλακτος light; Αλάτι πιπέρι; Πάπρικα γλυκιά και καυτερή; Μαϊντανό, θυμάρι ότι θέλετε; 250 γρ τυρί γκούντα light; 1 κ. σ ελαιόλαδο

MARGARITA GKIOKA @cook_27409290

Τι καλύτερο από ένα ωραίο σπιτικό σουφλέ με ζυμαρικά 5 δημητριακών και λαχανικά? Είναι πολύ εύκολο και υγιεινό #δοκιμάζω #υγιεινό

Δες περισσότερα

Σουφλέ ζυμαρικών με λίγα λιπαρά

MARGARITA GKIOKA @cook_27409290

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

για 4 άτομα

500 γρζυμαρικά δημητριακών
1κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
250 γρΛευκά μανιτάρια
1πράσινη πιπεριά
1κόκκινη πιπεριά
1κίτρινη πιπεριά
4 φέτεςμπέικον
200 mlΚρέμα γάλακτος light
Αλάτι πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά και καυτερή
Μαϊντανό, θυμάρι ότι θέλετε
250 γρτυρί γκούντα light
1 κ. σελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε στην άκρη να στραγγίξουν
2

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι μας και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
3

Κόβουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια σε λωρίδες
4

Ρίχνουμε πρώτα τα μανιτάρια στο τηγάνι να βγάλουν όλα τους τα υγρά και προσθέτουμε τις πιπεριές και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τελείως και ρίχνουμε το μπέικον
Να θυμάστε δεν έχουμε βάλει πολύ λάδι οπότε θέλει καλό ανακάτεμα να μην μας καούν
5

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και την κρέμα γάλακτος χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να δέσει
6

Τώρα βάζουμε το τυρί εγώ συνήθως κόβω το τυρί σε μικρά τετράγωνα και τα ρινω μέσα στην γέμιση, ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά
7

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά
8

Είναι έτοιμο καλή όρεξη