Bingka Singkong / Ubi Kayu
Source : Hobi Masak (dengan penyesuaian bahan yang ada)
Link resep asli 👇👇
https://youtu.be/HiuvTYUY6V8
Bingka Singkong / Ubi Kayu
Source : Hobi Masak (dengan penyesuaian bahan yang ada)
Link resep asli 👇👇
https://youtu.be/HiuvTYUY6V8
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan bersama gula, garam dan vanili hingga gula larut. Biarkan dingin.
- 2
Parut singkong sisihkan.
- 3
Cairkan margarin (jangan sampai mendidih),kocok lepas telur pada wadah lain.
- 4
Campurkan parutan singkong dan tapioka, aduk rata. Tambahkan kocokan telur dan aduk kembali.
- 5
Tambahkan sedikit demi sedikit larutan santan, kemudian aduk hingga adonan tercampur. Terakhir tambahkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- 6
Panaskan oven, oles loyang dengan margarin/alasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang pada suhu 180°C selama kurleb 1 jam (aku sejam lebih) sesuaikan sama oven masing-masing yah. Jgn lupa tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue.
Note : keluarkan kue pada saat sudah dingin (suhu ruang), jangan lupa alasi pisau dengan plastik bila ingin memotong.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar