Campur smua bahan uleni sampai kalis. Tdk perlu kalis elastis. Proofing kutleb 30 menit

Bagi adoanan menjadi 5 bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit

Gilas lebar adonan gulung. Bentuk memanjang. Taruh loyang oles margarin.

Profing 30 menit. Kerat dg silet. Lanjutkan proofing 15 menit lagi (ttl proofing 45 menit).

Semprot adonan dengan air. Taburi terigu.

Panaskan oven suhu 220 dg menaruh loyang/panci berisi air di rak bawah.

Taruh adonan di rak atas (saya pake oven gas dg apo atas sy kecilkan plg minimal. Bawah api max). Oven. Setelah 10 menit di oven semprot lagi roti dg air. Oven lagi sampai matang kecoklatan.