પકોડા કઢી (Pakoda Kadhi Recipe In Gujarati)

Name: પકોડા કઢી (Pakoda Kadhi Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ દહીં; 3 ચમચી બેસન; 4 ગ્લાસ પાણી; 1/4 ટીસ્પૂન હળદર; 1/4 ટીસ્પૂન લાલ મરચું; 1/4 ટીસ્પૂન ધાણા જીરું; 1/4 ટીસ્પૂન આદુ ની પેસ્ટ; મીઠું; 1/2 ટીસ્પૂન ગોળ; 2 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી ધાણા આખા; 1/2 ચમચી જીરું; 1/4 હિંગ; 1/4 ચમચી મેથી દાણા; 1 બાઉલ પાલક સમારેલી; 2 બાઉલ બેસન; 1/4 ટીસ્પૂન હળદર; 1/4 ટીસ્પૂન લાલ મરચું; 1/4 ટીસ્પૂન ધાણા આખા; 1/4 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાઉડર; 1 લીલું મરચું; 1/4 ટીસ્પૂન જીરુ; પાણી જરૂર મુજબ; 1 ટીસ્પૂન ઘી; 1/4 ટીસ્પૂન ધાણા; 1/4 ટીસ્પૂન જીરુ; 1/4 કાશ્મીરી લાલ મરચું

Hetal Manani @Nishtha

#AM1
કઢી પકોડા સ્વાદ માં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. ઉનાળા મા જ્યારે કંઇ શાક નો ભાવે ત્યારે આ ડિનર માટે બેસ્ટ ઓપશન છે.સાથે પકોડા માં પાલક નો વપરાશ કર્યો છે જે એક સુપર હેલથી અને એક યમ્મી ડીશ છે.

વધુ વાંચો

પકોડા કઢી (Pakoda Kadhi Recipe In Gujarati)

Hetal Manani @Nishtha

સાચવેલ

ઘટકો

1/2 કલાક

4 સર્વિંગ્સ

કઢી માટે
2 કપદહીં
3 ચમચીબેસન
4 ગ્લાસપાણી
1/4 ટીસ્પૂનહળદર
1/4 ટીસ્પૂનલાલ મરચું
1/4 ટીસ્પૂનધાણા જીરું
1/4 ટીસ્પૂનઆદુ ની પેસ્ટ
મીઠું
1/2 ટીસ્પૂનગોળ
કઢી નાં વઘાર માટે
2 ચમચીતેલ
1/2 ચમચીધાણા આખા
1/2 ચમચીજીરું
1/4હિંગ
1/4 ચમચીમેથી દાણા
પકોડા માટે
1બાઉલ પાલક સમારેલી
2બાઉલ બેસન
1/4 ટીસ્પૂનહળદર
1/4 ટીસ્પૂનલાલ મરચું
1/4 ટીસ્પૂનધાણા આખા
1/4 ટીસ્પૂનબેકિંગ પાઉડર
1લીલું મરચું
1/4 ટીસ્પૂનજીરુ
પાણી જરૂર મુજબ
Serving માટે
1 ટીસ્પૂનઘી
1/4 ટીસ્પૂનધાણા
1/4 ટીસ્પૂનજીરુ
1/4કાશ્મીરી લાલ મરચું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1/2 કલાક

1

પહેલા કઢી બનાવશું.બધી જ સામગ્રી હેન્ડ વિસ્કર થી મિક્સ કરવું.પાણી એડ કરવું.
2

વઘાર માટે કડાઈ લેશું.તેમાં તેલ લઈને મેથી,જીરું,ધાણા,સૂકા લાલ મરચા અને હિંગ નો વઘાર કરવો.
3

કઢી ને 1/2 કલાક ઉકાળવી.
4

પકોડા માટે બધી સામગ્રી મિક્સ કરવી.
5

બેટર રેડી છે
6

કાચા પાકા તરી લેવા
7

પાછા બીજી વાર તરી ને થોડા લાલ કરવા
8

હવે એક બાઉલ માં સર્વિંગ માટે કાઢી લેવા.પેહલા કઢી અને પછી પકોડા મૂકવા.
9

ઘી નો વઘાર કરવો.તેમાં ધાણા,જીરું અને કાશ્મીરી લાલ મરચું નાખીને ઉપર થી રેડવું.
10

કઢી પકોડા ખૂબ જ ટેમ્પ્તિંગ બન્યા છે.જરૂર બનાવજો.