کلوچه
این لذیذ جان همون کلوچه کنجدیه که من داخلش شربت بار زدم فوقالعاده نرممممممم شد و طعمش عالیتر
شما میتونید این خوشمزه جان و به مدت یک ماه نگهدارید در ظرف شیشه ای در بسته و همچنان مثل روز اول نرم خواهد بود🤗
این کلوچه رو زیاد درست میکنم و از روی عادت یادم نبود که عکس مراحل و بگیرم وقتی میخواستم بذارم داخل فر یادم افتاد شرمنده ی نگاه زیباتون😊
#سرآشپز_طلایی
#کلوچه_کنجدی
#کلوچه
کلوچه
این لذیذ جان همون کلوچه کنجدیه که من داخلش شربت بار زدم فوقالعاده نرممممممم شد و طعمش عالیتر
شما میتونید این خوشمزه جان و به مدت یک ماه نگهدارید در ظرف شیشه ای در بسته و همچنان مثل روز اول نرم خواهد بود🤗
این کلوچه رو زیاد درست میکنم و از روی عادت یادم نبود که عکس مراحل و بگیرم وقتی میخواستم بذارم داخل فر یادم افتاد شرمنده ی نگاه زیباتون😊
#سرآشپز_طلایی
#کلوچه_کنجدی
#کلوچه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ وپودر شکر روباهم باهمزن پنج دقیقه میزنیم
روغن مایع رو وقتی تخم مرغ وشکرخوب پفکی شداضافه کرده و کمی هم میزنیم
حالا بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده وچند دقیقه صبرمیکنیم تا پف کندوحالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم - 2
و بعد شربت بار و اضافه کرده و مخلوط میکنیم
آرد، نمک، وانیل، هل را مخلوط کرده والک میکنیم
به مواداضافه کرده هم میزنیم
در این مرحله غلظت موادکمی سفت تر از غلظت مواد کیکه
تقریبا"مثل غلظت حلوا من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم
مواد را درظرف دربسته نیم ساعت در فریزر قرار میدیم من خودم 45 دقیقه گذاشتم - 3
از فریزر که بیرون آوردیم دست رو چرب میکنیم و به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد برمیداریم کف دست گرد میکنیم میزنیم تو کنجد و کمی از پشت فشار میدیم تا یکم پخش بشه
من موادم و تقسیم کردم و پودر کاکائو و زعفرون زدم
تو فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 20دقیقه میذاریم تا بپزه
کمی که زیرش طلایی شد شعله بالای فرتون و روشن کنید تا کمی رنگ بگیره
نوش جان 😋
- 4
برای اینکه نرم بمونن وقتی از فر درآوردین بذارین داخل ظروف شیشه ای درب دار
فوقالعاده نرم و عالی میشن 🤗
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (109)
دستمریزاد