花椰菜葉：早上先摘葉子，加鹽巴弄成雪裡紅，要煮時，先洗一下雪裡紅，炒香絞肉再放雪裡紅，放一點辣椒醬炒一下即恭喜完成。

花椰菜莖：莖稍微去皮後切小塊狀，小雞腿肉先煎得酥脆，再加水、香菇先煮一起煮雞湯，莖的部分是最後３分鐘再下鍋去煮，加鹽、胡椒粉調味即恭喜完成。

花椰菜：將花椰菜燙熟，看是要灑點胡椒粉、鹽還是一些醬料沾著吃都可以。