Kocok telur, ovalet, vanili dan gula dengan whisk atau mixer sampai putih berjejak

Setelah selesai matikan mixer lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Masukkan santan kara dan minyak goreng, lalu aduk sampai rata. Aduk dengan tehnik dari bawah ke atas ya.

Aduk sampai semua tercampur rata, jangan sampai ada minyak yg tertinggal dan aduk sebentar saja. Karena klo lama bs bantet.

Siapkan kukusan dan nyalakan kompor. Biarkan kukusan hangat cenderung panas dahulu.

Adonan yg sudah tercampur lalu saring lg agar tidak ada yg menggumpal (bs di skip klo yakin sudah tercampur rata).

Lalu adonan bagi menjadi 7 bagian di wadah yg berbeda.

Campurkan tiap adonan dengan warna yg berbeda lalu aduk rata.

Setelah selesai lalu siapkan cetakan yang telah diolesi mentega/butter

Setelah kukusan siap, masukan adonan pertama ke dalam cetakan. Lalu tutup. Tutup panci jgn lupa diberi kain agar uap tidak menetes ke bolu.

Nyala kompor dengan api sedang, setelah 8 menit angkat tutup panci lalu tuang adonan selanjutnya ke dalam cetakan. Tutup kembali.

Lakukan berulang sampai adonan habis.

Setelah adonan terakhir habis, kecilkan nyala api lalu biarkan selama 30 menit. Sampai matang sempurna.

Setelah 30 menit, buka tutup panci, lalu tes kematangan bolu dengan garpu. Tusuk bolu dengan garpu. Jika tidak ada yg menempel maka bolu sudah matang.

Matikan kompor. Angkat bolu dari kukusan. Biarkan sampai hangat lalu angkat dari cetakan.

Bolu kukus rainbow siap untuk disantap 😊