Lupis ketan
Assalamu'alaikum
Hari ini saya bikin Lupis ketan request dari suami yang kebetulan suka banget sama kue² tradisional, apalagi kue yang ada gula merah nya 🥰
Walaupun masaknya lumayan lama, tapi puas sama hasilnya. Resep ini saya recook dari mba Viva @ dapur pronik, Terima kasih ya mba resepnya 🤗
Resep asli bisa cek disini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14731975-lupis-ketan?invite_token=SMmL7aBQzWVR11Bk8NY4Zwma&shared_at=1617595099
Source : Dapur Pronik
Lupis ketan
Assalamu'alaikum
Hari ini saya bikin Lupis ketan request dari suami yang kebetulan suka banget sama kue² tradisional, apalagi kue yang ada gula merah nya 🥰
Walaupun masaknya lumayan lama, tapi puas sama hasilnya. Resep ini saya recook dari mba Viva @ dapur pronik, Terima kasih ya mba resepnya 🤗
Resep asli bisa cek disini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14731975-lupis-ketan?invite_token=SMmL7aBQzWVR11Bk8NY4Zwma&shared_at=1617595099
Source : Dapur Pronik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, bilas sampai bersih. Lalu rendam selama 2 jam.
- 2
Setelah 2 jam, buang airnya. Beri 1 sdt garam, aduk rata.
- 3
Ambil daun pisang bentuk persegi panjang. Lalu lipat bentuk segitiga, isi sekitar 1.5 sdm beras ketan, kemudian tutup yang rapat, sematkan dengan lidi.
- 4
Lakukan sampai beras ketan habis. Usahakan tutup yang rapat, agar ketika direbus tidak bocor.
- 5
Masak air dalam panci hingga mendidih. Beri 1 sdm pasta pandan. Lalu masukkan kue lupis, masak hingga mendidih sekitar 10 menit. Matikan kompor, tutup panci, diamkan selama 30 menit.
- 6
Setelah didiamkan selama 30 menit, masak kembali hingga mendidih selama 10 menit. Lalu diamkan kembali selama 30 menit, angkat, tiriskan.
- 7
Masak saus gula merah : masukkan semua bahan dalam panci, kecuali larutan maizena. Masak hingga mendidih, kemudian tuang larutan maizena. Aduk² hingga kental. Matikan kompor. Sisihkan.
- 8
Kukus kelapa parut, tambahkan sejumput garam. Kukus selama 10 menit. Angkat.
- 9
Ambil kue lupis, buka bungkus daunnya, lalu gulingkan diatas kelapa parut.
- 10
Siram dengan saus gula merah. Siap disajikan. Selamat mencoba ya 🤗🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Harus nggu mood bagus ini seh