ابتدا مرغ را در قابلمه گذاشته و روی آن پیاز و فلفل ها را خرد میکنیم سپس سیر و آبلیمو وادویه ها را هم میریزیم و روی آن مقداری آب ریخته و روی اجاق گاز قرار میدهیم.

حدود ۲ ساعت با حرارت ملایم باید بپزد. اواخر پخت به آن روغن زیتون را اضافه میکنیم.

مرغ های ما آماده شد خیلی ساده و خوش طعم میتونید با نان یا برنج میل کنید.انواع سس ها وچاشنی ها را هم میتونید با مرغتون همراه کنید واز طعمش لذت ببرید.

آب مرغ همراه غذا بسیار خوشمزه میشه همچنین از گوجه تفت داده و سیب زمینی خلالی هم میتونید کنار مرغ استفاده کنید.