ابتدا کدو رو خوب شسته و با پوست کن پوستشو جدا میکنیم و هر اندازه خواستیم برش میزنیم من به تعداد نفر یه تکه استفاده میکنم و اندازه کف دست میبرم.خب حالا داخل ماهی تابه کره رو آب میکنیم و هر دو طرف کدو رو رو حرارت ملایم سرخ میکنیم

بعد آب رو میریزیم و میذاریم تا آب بجوش بیاد بعد زیرش رو کم کرده و در ظرف رو میذاریم تا خوب بپزه بعد که پخت و بروغن افتاد زعفران و گلاب رو ریخته و کمی جوش زد خاموش میکنیم و با گردو و پودر نارگیل میتونین تزیین کنین 😊نوش جان