اول آرد رو تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و رنگش برگرده و کمی قهوه ای بشه بعد روغن رو اضافه کنید هم بزنید تا روغن به خورد آرد بره انقد روغن بزنین تااردتون خشک نباشه و کمی روغن بجوشه ولی نه خیلی زیاد که روغن پس بده حتما از روغن نباتی استفاده کنید که حلوا روغن رو پس نده بعد انقد تفت بدید تا خوب اردتون قهوه ای روشن بشه و مغز رو بهش اضافه کنید

بعد شکر رو به همراه گلاب و زعفران و پودر هل و آب جوش مخلوط کنید تا شکر حل بشه و بعد کم کم به اردتون اضافه کنید و هم بزنید مواظب باشید نسوزید حتما کم کم اضافه کنید و هم بزنید تاخوب خودش رو بگیره و بعدم حرارت رو خاموش کنید