اول از همه خلال و گذاشتم بپزه به اندازه ای آب ریختم که کل آب خورشتم به اون اندازه باشه و اضافه نکنم دیگه بعد از اینکه خلال تقریبا پخته شد

گوشت و با پیاز تفت میدیم ادویه میزنیم و به خلال اضافه میکنیم لیموهای خرد شده رو اضافه میکنیم و میذاریم بپزه من وقت نداشتم تو زود پز گذاشتم برای همین اون یه دونه لیمو رو اضافه نکردم گفتم شاید تلخ شه بعد از اینکه گوشت پخته شد ریختم نمک هم ریختم

بعد از اینکه پخته شد گوشت و خلالمون رب و سرخ میکنیم با روغن حیوانی کرمانشاهی زرشک و اضافه میکنیم میتونید کمی شکر بزنید اما زیاد نه ،حالا به خورشتمون اضافه میکنیم

میذاریم قشنگ بپزه و جا بیافته میتونید به عنوان چاشنی کمی آبلیمو اضافه کنید که بستگی به خودتون داره

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید⚘⚘