સૌ પ્રથમ મગ ની દાળ ને સરસ ધોઇ લો. પછી તેને 2-3 કલાક સુધી પાણીમાં પલાળી દો.

ત્યારબાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખો. રાઈ તતડી જાય પછી તેમાં જીરું અને હીંગ નાખો.

ત્યારબાદ તેમાં પાણી નાખીને સારી રીતે હલાવો પછી તેમાં હળદર અને મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી એક ઉભરો આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો.

પછી તેમાં દાળ ને એકદમ નિતારીને નાખો. પછી બરાબર મિક્સ કરી લેવાનું. પછી તેને ઢાંકીને ચડવા માટે રહેવા દો. પછી તેમાં જરૂર પડે તો પાણી નાખવાનું.

હવે દાળ તૈયાર છે. તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.