Nagasari

Name: Nagasari
Yield: 18 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Beras; 800 ml Santan dari 3/4 butir kelapa; 2 lembar Daun Pandan, sobek-sobek, ikat; 100 gr Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 600 gr Pisang Tanduk atau pisang kepok yang matang, kupas potong melintang 1/2 cm; Daun Pisang secukupnya, untuk membungkus

Neni Fatriani @nenifatriani03

Bekasi

Buat jajan tradisional lagi, mumpung lagi bulan puasa, baik berbuka puasa dengan yang manis-manis...

#PejuangGoldenApron3

Buat jajan tradisional lagi, mumpung lagi bulan puasa, baik berbuka puasa dengan yang manis-manis...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Nagasari

Neni Fatriani @nenifatriani03

Bekasi

Buat jajan tradisional lagi, mumpung lagi bulan puasa, baik berbuka puasa dengan yang manis-manis...

#PejuangGoldenApron3

Buat jajan tradisional lagi, mumpung lagi bulan puasa, baik berbuka puasa dengan yang manis-manis...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 bungkus

200 grTepung Beras
800 mlSantan dari 3/4 butir kelapa
2 lembarDaun Pandan, sobek-sobek, ikat
100 grGula pasir
1/2 sdtGaram
600 grPisang Tanduk atau pisang kepok yang matang, kupas potong melintang 1/2 cm
Daun Pisang secukupnya, untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang sekitar 500ml santan ke tepung beras sambil aduk perlahan sampai tidak berbutir-butir. Sisihkan.
2

Didihkan sisa santan, daun pandan, gula pasir dan garam, aduk rata hingga gula larut, kecilkan api. Masukkan larutan tepung beras sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Masak hingga adonan kental dan licin. Angkat.
3

Taruh 1 sdm adonan di setiap lembar daun pisang. Taruh sepotong pisang di atasnya, lalu tutup pisang dengan adonan kembali. Bungkus, lipat kedua ujung daun ke arah belakang.
4

Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan hingga matang selama 20 menit. Angkat, sajikan.