প্রথমে চিকেন ব্রেস্ট পিস ছুরি দিয়ে অল্প অল্প করে চিরে ভিনিগার পেঁয়াজ আদা রসুন পেস্ট গোলমরিচ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে এক ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রেখে দিতে হবে

এরপর একটি বাটিতে ডিম ভেঙে অল্প নুন ও অল্প গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে

এরপর চিকেন পিস গুলো ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ কোট করে 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

এরপর বেশি করে তেল গরম করে ফ্রিজ থেকে চিকেন বের করে দুই পিঠ লাল করেভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার ব্রেড তাওয়াতে হালকা সেকে বাটার লাগিয়ে ডিপ ফ্রাই করা চিকেন পিস দিয়ে টমেটো সস, মেয়োনিজ আর পেঁয়াজ রিং দিয়ে সাজিয়ে ওপর থেকে আরেকটা ব্রেড চাপা দিয়ে পরিবেশন করলেই রেডি চিকেন সাবওয়ে