A szalonnát felkockázzuk, majd megpirítjuk. A hagymát apróra vágjuk, rátesszük a szalonnára. Ha nem elég a zsiradék, kevés olajat önthetünk hozzá. Megszórjuk pirospaprikával és ízlés szerint sózzuk, borsózzuk. Beletesszük a feldarabolt paprikát, paradicsomot és a tört fokhagymát. Fedő alatt, közepes lángon, puhára főzzük.

Szükség szerint felöntjük vízzel és ebbe tesszük bele a tarhonyát. Később belevágjuk a virsliket is. Jól összefőzzük.