Amparan Tatak Pisang
Satu lagi kue Khas Saat Ramadhan di Banjarmasin .Resep ini hasil otak atik resep q sebelumnya, dalam beberapa minggu ini q sering banget bikin tapi dengan mengotak atik bahan dan cara pembuatannya , dan yang ini pas dilidah q. Ini q pake loyang kecil ya uk 18
Amparan Tatak Pisang
Satu lagi kue Khas Saat Ramadhan di Banjarmasin .Resep ini hasil otak atik resep q sebelumnya, dalam beberapa minggu ini q sering banget bikin tapi dengan mengotak atik bahan dan cara pembuatannya , dan yang ini pas dilidah q. Ini q pake loyang kecil ya uk 18
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat lapisan bawah, campur tepung beras, gula pasir,
santan yang hangat, dan garam aduk rata. Terakhir masukkan potongan pisang aduk rata kembali
- 2
Masukkan kedalam loyang yang sudah dioles minyak dan diberi plastik tahan panas kemudian kukus dalam panci yang sudah dikukus sebelumnya.
- 3
Selagi menunggu,buat lapisan atas. Rebus santan sebentar, jangan sampai pecah santannya, matikan kompor
- 4
Dalam wadah masukkan tepung dan garam kemudian disusul santan panas aduk cepat ya biar tidak bergerindil (bila bergerindil bisa disaring ya,tekstur kayak bubur sumsum)
- 5
Cara lain bisa langsung dimasak diatas kompor dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk,sampai mengental
- 6
Kemudian masukkan adonan diatas lapisan bawah tadi, masukkan perlahan kemudian ratakan, tutup panci dan kukus sampai benar" matang. (Tutup panci sebaiknya dikasih serbet ya, biar gk netes)
- 7
Setelah matang dinginkan
- 8
Potong sesuai selera
- 9
Siap di sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)