প্রথমে দই টি একটি পাত্রে নিয়ে নিতে হবে। তারপর তাতে জল দিয়ে একটি ডাল কাটা দিয়ে ভালো করে ঘেটে নিতে হবে।

তারপর তাতে স্বাদ মতো চিনি এবং সামান্য নুন দিয়ে ভালো ভাবে ঘেটে নিতে হবে। এরপর এতে একটু বিট নুন ছরিয়ে দিলেই তৈরি দইএর ঘোল।