Kue Bolu Pandan Merekah (no egg no mixer)
Source : youtubenya Chia Kitchen
Sekali trial langsung berhasil, kuncinya adalah pada saat dikukus harus menggunakan api besar dan tertutup rapat. Kuenya lembut, enak, gurih, cara bikin juga simple.
#PejuangGoldenApron3
#HomeCooking
#CookpadCommunity _Bogor
Kue Bolu Pandan Merekah (no egg no mixer)
Source : youtubenya Chia Kitchen
Sekali trial langsung berhasil, kuncinya adalah pada saat dikukus harus menggunakan api besar dan tertutup rapat. Kuenya lembut, enak, gurih, cara bikin juga simple.
#PejuangGoldenApron3
#HomeCooking
#CookpadCommunity _Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu dan baking powder aduk sampai tercampur rata, kemudian saring, sisihkan.
- 2
Membuat sari pandan : daun pandan dicuci bersih, potong kecil2, tambahkan air kemudian blender sampai halus, saring
- 3
Masukkan gula dan garam dalam tepung terigu, aduk rata, kemudian masukkan santan, aduk perlahan lalu masukkan sari pandan aduk rata dan tidak bergerindil, terakhir masukkan minyak sayur aduk rata.
- 4
Siapkan cetakan kue/cupcake, tuang adonan dalam cetakan sampai 90% penuh.
- 5
Siapkan panci/dandang untuk mengukus, beri kain lap pada tutupnya supaya tidak ada air yang menetes kedalam kue. Setelah panas/mendidih masukkan adonan, tutup rapat dan kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan dibuka tutupnya sebelum 20 menit.
- 6
Angkat, sajikan hangat. Kalo kue sudah dingin dan agak keras bisa dikukus lagi sebentar sebelum dikonsumsi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar