Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi)

Selamat lebaran semuanya 😍 Minal Aidin Wal Faidzin, Mohon Maaf Lahir Bathin. Hidangan lebaran tahun ini. Luar biasa mantap juga ternyata kalau pakai susu evaporasi tanpa santan. Gurihnya dapet, kuahnya jadi kental dan bumbunya berasa. Saya skip jeroan ya karena next resep olahan jeroan.
#DariFarhahUntukCookpad
#HidanganNusantara
#MenuKhasNusantara
#MasakanBetawi
#HidanganNusantaraLintasJawa
Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi)
Selamat lebaran semuanya 😍 Minal Aidin Wal Faidzin, Mohon Maaf Lahir Bathin. Hidangan lebaran tahun ini. Luar biasa mantap juga ternyata kalau pakai susu evaporasi tanpa santan. Gurihnya dapet, kuahnya jadi kental dan bumbunya berasa. Saya skip jeroan ya karena next resep olahan jeroan.
#DariFarhahUntukCookpad
#HidanganNusantara
#MenuKhasNusantara
#MasakanBetawi
#HidanganNusantaraLintasJawa
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama dengan daging dan jeroan yang sudah direbus dan dipotong-potong.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
- 3
Masukan bumbu halus kedalam air rebusan daging. Aduk-aduk.
- 4
Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
- 5
Masukan susu evaporasi. aduk rata. Masak hingga mendidih.
- 6
Masak hingga daging empuk, koreksi rasa lagi. Matikan kompor.
- 7
Dalam mangkok saji : Masukan kentang, daging dan kuahnya. Tambahkan potongan tomat, jeruk nipis, kecap manis, daun bawang, bawang goreng, emping melinjo gurih. Siap disajikan bersama sambal soto.
- 8
Icip juga yuk resep soto tangkar campur (kuah susu santan)
Resep Serupa
-
Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)
Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget.#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta Farhah -
Soto Tangkar Kuah Susu Soto Tangkar Kuah Susu
Yakin ya bingung bikin makanan apa yg berbahan dasar susu. udh ada bbrp masakan yg pakai susu trs cari ide bikin apa. akhirnya ketemu sm resep ini...aslinya tanpa susu tp coba di mix dengan susu ternyata enak.Walaupun pakai cabe tapi ini sungguh gak ada pedasnya.Biar anak bisa makan harus dipresto ya dagingnya, ini empuk ko. Terkadang alasan daging masih keras karena salah dalam pengolahan yang membuat anak malas untuk makan daging. Terpenting lagi perhatikan cara mengirisnya. Jika diiris berlawanan serat maka bisa empuk. Kandungan vitamin pada daging sapi juga banyak, sangat baik dikonsumsi anak. Apalagi dikombinasi dengan susu. Daging sapi yang memiliki kandungan zinc, b12, omega3, b6, fosfor dll, dipadukan dengan kandungan susu yaitu vitamin A, B2, D, protein, asam amino dan kolin. Terbayangkan begitu banyak manfaat konsumsi susu dan daging sapi. Nah untuk yang sudah dewasa, tentunya kandungan susu juga sama manfaatnya. Susu kan bagus untuk tulang, menyehatkan jantung, mencegah kanker, menurunkan resiko ostheoarthritis, dan membuat relaks ya apalagi minum susu hangat...hmmmGak ada alasan lagi ya bingung mengolah susu untuk dijadikan bahan makanan.Source : susan mellyani#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #bundarazs #clover #clovercookinglover #resolusi2019 #berburucelemekemas #pekaninspirasi #harigizinasional2019 #sototangkar #sototangkarbetawi #soto #sototangkarkuahsusu #masakanberbahansusu #olahansusu #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi Bunda RAZS -
Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu
Menu Favorit saya dan suami, pertama kali beli di pedagang kaki lima dan kebeneran rasanya enak. Akhirnya nyoba nyari referensi resep dan saya modif2 dikitt sesuai dg selera saya. Ini enak banget pokoknya. Happy trying 😍😍 Risa Januarti -
Soto tangkar kuah susu + santan Soto tangkar kuah susu + santan
Saya sering sekali beli soto tangkar.ada 1 langganan yang sotonya enak.isinya ada daging,babat dan kikil.pernh coba beli tempat lain rasanya kurang enak.hari ini coba bikin pake resepnya mbak susan mellyani yang juga dirikuk sama temen clover bunda RAZS.rasanya enak mirip yg biasa beli tapi kuahnya lebih medok ya kalo bikin sendiri mah😁😁😁sambelnya lupa ngga dipoto🙊🙊🙊yang aku tulis ini setengah resep dari aslinya sesuai yang aku bikin tadi.bahan menyesuaikan ketersediaan dirumah😊#berburucelemekemas #resolusi2019 olive bunda qonita -
Spaghetti Kuah Soto Tangkar Betawi Spaghetti Kuah Soto Tangkar Betawi
Lagi masak soto tangkar dirumah kebetulan banyak tamu, mau siapkan makan ternyata lontong g cukup, putar otak jadilah spaghetti kuah soto, enak? Wuih sedap bingits😄😄😄 apalagi air jeruk dan sambalnya dibanyakin , mantul banget👍👍Ini salah satu dapur hack saya mengganti lontong atau nasi dengan pasta dari gandum, hasilnya bahkan bisa kenyang lebih lama😁#CookpadIndonesia#Siapmasukkalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaHidanganInternasional#MasakAsyik#OlahanPasta#SpaghettiKuahSotoTangkar#MasakanFusion#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Soto Tangkar Kuah Bening Soto Tangkar Kuah Bening
Arti kata tangkar itu tulang iga. Jadi Soto Tangkar itu harusnya dibuat dari tulang iga. Mestinya juga menggunakan santan. Tapi di sini sy tidak menambahkan santan. Lebih seperti sop sih.... Tapi tetap enak....#Semanggi_AnekaSoto#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbarSoto Lionie Adi -
Soto Daging Betawi Kuah Susu Soto Daging Betawi Kuah Susu
Bismillah..... Assalamu'alaikum.Waktunya ngeGoDa bersama komunitas paders🥳🥳🥳tema x ini Aneka soto dan kebetulan ini salah satu soto favorit paksu🤭cusss di coba resepnya 😉 daging yang saya gunakan adalah daging bagian kepala ya tapi kalo mw ganti bagian lainnya juga boleh😊kalo mw lebih gurih susu nya air dikurangi dan susu bisa ditambah ya😉#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoDa_SoToTheTo#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#SerbaSerbiProtein#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#AnekaSoto#SotoBetawi Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Soto Daging Betawi kuah susu Soto Daging Betawi kuah susu
mencoba kuah santan diganti susu..ternyata enaaakk juga... hehe Maia Octaviantarie -
Soto Betawi Kuah Susu Evaporasi Soto Betawi Kuah Susu Evaporasi
Jika ditanya makanan apa yang membuat perasaan nyaman dan feels like home, jawaban aku adalah semangkuk soto. Makanan berkuah yang selalu aku cari jika badan mulai terasa tidak enak. Soto selalu mengingatkan aku tentang rumah, mama, papa dan keluarga. Selalu ada kehangatan di setiap suapannya.Apalagi soto betawi ini. Kangen Jakartaa deeh.#SemangkukSoto#GAS2025#Ramadandalamrasadanlensa#8tahunCpmotobareng#BukaPuasa#Lebaran#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Soto Betawi Kuah Susu Evaporasi Soto Betawi Kuah Susu Evaporasi
Cooksnap resep mba Retno @KaianiandraSaya buat setengah resep asli. Pas banget dimakan anget-anget saat cuaca sedang mendung begini 🍲#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Jakarta Amanda Prasetyo -
Soto Betawi Kuah Susu Evaporasi Soto Betawi Kuah Susu Evaporasi
Assalamualaikum mba @Kaianiandra ,terima kasih resep soto betawinya, enak , segeeer banget mba. Cocok buat menu maksi , pake kucuran jeruk limau tambahin sambel yg agak banyak.... Uenaak puool😘#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#SemangkukSoto#KomBes_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar