Siapkan bahan & masak air hingga mendidih

Campur tepungterigudan tepung beras, aduk rata, masukan garam aduk rata

Setelah air mendidih tuang ke tepung sambil aduk rata. Sisihkan. Wajib air mendidih ya.

Setelah adonan dingin (wajib ya) masukan telur dan minyak, ulebi hingga rata, lalu masukan sagu tani

Didihkan air dan di campur minyak utk merebus pempek, Dan bentuk mangkok. Isi telur.

Masukan ke air mendidih. Jika sdh mengapung tanda sdh matang ya.tusuk ya,biar tahu tingkat kematangan,. Angkat. Tiriskan

Setelah mengapung,test tingkat kematangan dengan di tauk pakai pisau liat tingkat kematangan telur, sajikan dengan kuah cuka dengan di goreng atau lansung cocol di kuah