تخم مرغ شکر وانیل و دارچین را با هم زن به مدت پنج دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کش دار شود بعد روغن رو افزوده و کمی هم زده سپس شیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم، حالا آرد را که با بیکینگ پودر الک گرده آیم در سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک به شکل دورانی هم میزنیم و ته قالب که کاغذ روغنی گذاشته ایم و از قبل در فر با حرارت 180 درجه گرم کرده آیم ریخته.
سپس سیب ها رو برش نازک زده روی کیک قرار میدهیم و به مدت چهل تا پنجاه درجه در طبقه وسط قرار میدهیم.