所有材料除了水以外的部分，倒入攪拌盆中

水先倒160克進來攪拌均勻；如果米糊過乾再分次加入剩餘的水份。

將米糊倒進鋪好烘培紙的模具，大約是19*7*5（公分）的模型。米糊應該不到1/3高；加蓋進行發酵約30分鐘，米糊會長高約是原本的兩倍

烤箱190度預熱五分鐘；開始烤米吐司，時間共計30分鐘，表面可以加蓋烘焙紙避免烤焦。