🌺 Λωλή Σίφνου με κόκκινη κολοκύθα 🌺

Name: 🌺 Λωλή Σίφνου με κόκκινη κολοκύθα 🌺
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 700-800 γρ. κολοκύθα κομμένη σε κυβάκια; Ξύσμα από 2 πορτοκάλια; 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού; 1 ποτήρι νερού μισό ηλιέλαιο-μισό ελαιόλαδο; 1 ποτήρι νερού ζάχαρη; 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ; 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα; 1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένο γαρίφαλο; 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ; 3 κουταλιές σούπας μέλι; 300 γρ. μαύρη σταφίδα; 100 γρ. ξανθή σταφίδα; 550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Κάθε ποτήρι είναι 300 γρ. νερού

Speed Boat Agelos @speedboatagelos

Ρόδος

🌸 Πεντανόστιμη γλυκιά πίτα που θυμίζει φανουρόπιτα όμως είναι με κόκκινη κολοκύθα από το κανάλι Μαγειρικές Απολαύσεις!!! 🌸

Δες περισσότερα

🌺 Λωλή Σίφνου με κόκκινη κολοκύθα 🌺

Speed Boat Agelos @speedboatagelos

Υλικά

1 ώρα

10 μερίδες

700-800 γρ.κολοκύθα κομμένη σε κυβάκια
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 ποτήρι νερούχυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι νερούμισό ηλιέλαιο-μισό ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερούζάχαρη
1 φλυτζανάκι του καφέκονιάκ
1 κουταλάκι του γλυκούκανέλα
1/2 κουταλάκι γλυκούτριμμένο γαρίφαλο
2 κουταλάκια γλυκούμπέικιν πάουντερ
3 κουταλιές σούπαςμέλι
300 γρ.μαύρη σταφίδα
100 γρ.ξανθή σταφίδα
550 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Κάθε ποτήρι είναι 300 γρ. νερού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σ ένα μεγάλο μπολ βάζετε το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε τα κυβάκια της κολοκύθας και ξανά ανακατεύετε.
2

Απλώνετε το μείγμα σε ταψί με ηλιέλαιο και πασπαλίζετε μπόλικο σουσάμι από πάνω
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα
3

Αν θέλετε βάζετε μόνο ξανθές ή μαύρες σταφίδες και μόνο σπορέλαιο.