Τυλιχτές μελιτζάνες με μπέικον και κρέμα γάλακτος

angela_nv
angela_nv @angela_nv
Wuppertal

#βόλτα για έναν ωραίο μεζέ 😁

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2-3μέτριες μελιτζάνες
  2. 14-15 φέτεςτυρί που λιώνει
  3. 14-15 φετεςμπέικον
  4. 200 mlκρέμα γάλακτος
  5. Αλάτι
  6. Πιπέρι
  7. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

  2. 2

    Τις απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ρίχνουμε από πάνω λαδάκι να πάει παντού. Μπορουμε εναλλακτικά να βάλουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολακι και με ένα πινελάκι να τις περάσουμε.

  3. 3

    Αλατοπιπερώνουμε και κάνουμε το ίδιο από την ανάποδη μεριά..

  4. 4

    Ψήνουμε στους 200°C στις αντιστασεις για 20-30 λεπτά αναλογως το πάχος μέχρι να μαλακώσουν. 5' λεπτά πριν τα βγάλουμε τα αναποδογυριζουμε. Προσέχουμε να μην καούν.

  5. 5

    Εναλλακτικά μπορούμε να τις τηγανίσουμε και να τις αφήσουμε πάνω σε χαρτί να απορροφηθεί το πολύ λάδι.

  6. 6

    Απλώνουμε σε κάθε μελιτζάνα μια φέτα τυρί και μια φέτα μπέικον.

  7. 7

    Τυλίγουμε σε ρόλο και βάζουμε μια οδοντογλυφίδα για να μείνει σταθερό. Τα τοποθετούμε σε ένα μικρό πυρέξ.

  8. 8

    Ρίχνουμε στο τέλος την κρέμα γάλακτος.

  9. 9

    Ψήνουμε στους 180°C για 30' στον αέρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
angela_nv
angela_nv @angela_nv
στις
Wuppertal

Παρόμοιες συνταγές