একটি ব্লেন্ডিং জারে প্রথম আপেল পেস্ট করে নিতে হবে, এবার দুধ দিয়ে আরেকবার ব্লেন্ড করে নিয়ে একটি ছাঁকনির সাহায্যে ছেঁকে নিতে হবে।

এবার মিশ্রনটি একটি পাত্রে ঢেলে মিল্কমেইড ও কর্ণফ্লাওয়ার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে যাতে কোনো লাম্পস না থাকে।

মাঝারি আঁচে রান্না করে নিতে হবে, ঘন হয়ে এলে নামিয়ে কিছুটা ঠান্ডা করে নিয়ে নিজেদের পছন্দের পাত্রে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ৪-৫ ঘন্টা বা পুরোপুরি সেট হয়ে আসা পর্যন্ত।

এরপর একটি প্যানে বাটার ও চিনি একসাথে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে, চিনি গলে ও সোনালী রং হয়ে এলে তাতে ক্রিম, আপেল, দারচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে কিছু সময় রান্না করে নিতে হবে।

একেবারে যেনো গলে না যায় নরম হয়ে আসলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। পুডিং পুরোপুরি সেট হয়ে গেলে ওপরে ক্যারামেল এ্যাপেল দিয়ে সাজিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করতে হবে।