آرد ،بکینگ پودر،پودر کاکاو با هم مخلوط سه بار الک میکنیم

قالب ارده کشیده.

تخم مرغ،پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم سپس شکر و وانیل اضافه میکنیم دو دقیقه هم میرنیم سپس روغن و شیر به ترتیب اضافه کرده در حد مخلوط شدن می زنیم مخلوط آرد الک شده اضافه با همزن دستی میزنیم مایع کیک در قالب ریخته از فر گرم شده حرارت ۱۷۰ به مدت ۴۵ دقیقه

بعد خنک شدن کیک با گاناش کاور میکنیم

یک پاکت خامه صبحانه توی ظرفی ریخته روی حرارت میذاریم گرم بشه از بغل حباب بزنه نباید بجوشه سپس ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کرده همزده تا یکدست بشه