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Tina Lee @tina667598
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預備食材

約8分鐘
2人份
  • 茄子兩條
  • 水少許
  • 醬油一匙
  • 糖少許
  • 九層塔一把
  • 蒜頭一瓣切片
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料理步驟

約8分鐘
  1. 1

    將茄子切成兩半後再切成段,起油鍋熱油,下茄子(紫面朝下),炸約莫1分鐘後起鍋備用。

    塔香茄子的食譜步驟1照片
  2. 2

    另起一鍋,下少許油爆香蒜頭,在下醬油、水、糖後接著放入茄子下去悶煮一分鐘即可將靈魂的九層塔放入,悶一下馬上就可以起鍋了!

    塔香茄子的食譜步驟2照片
    塔香茄子的食譜步驟2照片
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Tina Lee
Tina Lee @tina667598
發布於 2021年04月14日 14:21
台灣

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九層塔 茄子

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