ابتدا نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده و هم میزنیم سپس شکر را اضافه میکنیم و روی شعله گاز قرار میدهیم

حدود یک ربع تا ۲۰ دقیقه روی حرارت و مدام هم میزنیم در آخر کار گلاب و زعفران و بادام را اضافه میکنیم و سپس داخل ظرف میکشیم و میذاریم یخچال چند ساعتی بمونه