مواد لازم⚘

خمیرمایه عمل اومده رو به تخم مرغ زده شده اضافه و مخلوط کردم. آرد رو کم کم اضافه کردم تا خمیر لطیفی بدست بیاد‌. اگه خمیرتون شل بود کمی آرد اضافه کنید.

یه ظرف دیگه رو چرب کردم و خمیر رو داخلش قرار دادم و ۱ ساعت استراحت دادم. من فر رو روشن میکنم ۵ دقیقه و بعدش خاموش میکنم. ظرف رو توی فر میذارم تا استراحت کنه، محیط گرم فر بهتر عمل میاره خمیر رو😊

خمیر رو کمی باز کردم و شکلات رو داخلش گذاشتم.

بعد از استراحت بعدی، رومال که کنار گذاشته بودم رو روی نون ها مالیدم و کنجد و خرفه پاشیدم.

فر رو از قبل روشن کردم تا گرم بشه یکم، قالب رو به مدت ۴۰-۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه گذاشتم تا بپزه. بعد از این مدت گریل رو روشن کردم تا روی نون هم کمی برشته بشه...

بفرمایین😍

مغز نان😍