لقیمات ترد و خوشمزه من
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تمام مواد خشک لگیمات رو داخل کاسه ای بزرگ میریزیم والک میکنیم. سپس تخم مرغ و روغن رو ریخته ومواد رو هم میزنیم.
- 2
در آخر آب رو اضافه میکنیم ومواد رو هم میزنیم. مواد بدست اومده کمی شل هستش وحالت کش مانندی داره
- 3
مواد لگیماتمون روبه مدت1ساعت میذاریم کنار تا به عمل بیاد. روش رو سلفون بکشیم بهتر عمل میاد. بعد با روغن زیاد وداغ وباشعله کم سرخ میکنیم. مدام لگیماتمون رو زیر و رو میکنیم تا رنگشون یکدست سرخ بشه.
- 4
- 5
روش سرخ کردن: (دستمون رو روغنی میکنیم ومیذاریم داخل خمیر،خمیر رو با دست فشار میدیم واز بین انگشت اشاره وشصت خمیر رو به شکل گلوله درمیاریم و با قاشق روغنی( قاشق پیمانه،گرد)میریزیم داخل روغن وسرخ میکنیم
- 6
- 7
- 8
لگیمات کمی که رنگشون عوض شد از روغن خارج کرده و بعد از اتمام خمیر مجدد همه لگیمات رو به روغن بازگردانده ودوباره سرخ میکنیم تا هم مغزپخت بشن وهم خوشرنگ وترد.
- 9
- 10
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)