برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغ ها رو میشوریم میذاریم آبشون بره
- 2
روغن میذاریم داغ شه. مقداری زردچوبه میریزم تا رنگ بگیره. تکه های مرغ رو فلفل و نمک میزنیم و خوب آغشته میکنیم، میذاریم داخل روغن تا سرخ شه. زیاد سرخ نشه فقط تا جایی که خودشو بگیره
- 3
مرغ ها رو که سرخ کردیم میذاریم کنار
- 4
داخل یک قابلمه مناسب پیاز رو خرد کرده(رنده کنید بهتره) با روغن سرخ میکنیم. طلایی که شد گردوها رو اضافه میکنیم. با شعله کم 5 دقیقه تفتشون میدیم. در این مدت درب قابلمه رو ببندید
- 5
گردو و پیاز که تفت داده شده، رب انار رو به مواد اضافه میکنیم و اون رو هم به مدت 5 دقیقه روی شعله کم تفت میدیم. درب قابلمه رو هم میبندیم
- 6
مرغهارو به مواد قبل اضافه و مقداری تفت میدیم. دو لیوان آب جوش همراه دارچین رو اضافه میکنیم(تا جایی که روی مرغ ها رو بگیره) و اجازه میدیم به مدت 2 الی 3 ساعت بپزه و جا بیافته
- 7
20 دقیقه قبل از سرو شکر، زعفران و رب گوجه رو اضافه میکنیم تا خوش رنگ بشه. اگه ترش دوست دارین شکر نزنین. ولی حتما زعفران و رب گوجه رو بزنین
- 8
نوش جان👍👍
- 9
میتونین حین پخت مرغ ها رو درارین، ریش ریش کنین دوباره به سس اضافه کنین. برای کسایی که بی استخوان دوست دارن. موفق باشین
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)