सबसे पहले दूध को एक बरतन में डाल कर उबलने के लिए रख देंगे गैस पे.

जब खीर पक जाएं तो उसमें चीनी और इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिला लेंगे. चाहे तो मेवा भी मिला सकते हैं.

तैयार है हमारी लजीज टेस्टि चावल की खीर जो खाने में बहुत टेस्टि लगतीं है. और ईसे व्रत में खाया जाता हैं. इसके उपर काजू, किशमिश से र्गारनिशिंग करें.

ईसे गरम और ठंडा दोनों ही तरह से र्सव कर सकते हैं. कूछ लौंग गरम खीर खाना पसंद करते हैं तो कूछ लौंग फ्रिज में ठंडा कर के खाते हैं.