করাইতে জল গরম করে হলুদ গুরো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল ঝরিয়ে চাল ৭৫-৮০% সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে নিতে হবে।

এবার জল ঝরিয়ে রাখা রাইস টা কড়াই এ দিয়ে হাল্কা হাতে ভালো করে মিশিয়ে গ্যাস কমিয়ে ঢাকা দিয়ে হতে দিতে হবে ৫মিনিট।

৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে পুরো দুধ টা টেনে ঝরঝরে হয়ে গেলে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে গ্যাস অফ করে ৫ মিনিট রেখে সার্ভ করতে হবে মিঠি ভাত।