Larutkan tepung dengan sebagian santan, agar tidak bergerindil maka setelah tercampur kemudian bahan disaring

Cairkan gula merah yang sudah di iris halus, gula pasir dan sisa santan utk melarutkan tepung ketan diatas kompor. Kemudian saring untuk memisahkan kotoran yang biasa melekat pada gula merah.

Setelah itu gabungkan larutan tepung dan larutan gula. Lalu masak di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk hingga berubah warna menjadi coklat.
Untuk mengetahui tingkat kematangannya yaitu dengan cara diletak diatas plastik tapi adonan tidak lengket.