شکر را توی ظرف (ترجیحا لعابی یا استیل) بریزید و ۱ لیوان آب بهش اضافه کنید و روی شعله گاز بذارید تا شکر حل شود و به جوش بیاید.

بعد از اینکه شکر خوب حل شد و شیره به جوش آمد از صافی رد کنید و دوباره روی شعله بذارید ، نعنا ها را بعد از شستن با نخ ببندید و توی شربت بندازید.

بذارید بجوشه تا شربت قوام بیاید ، بعد سرکه سفید یا قرمز (من از سرکه سفید استفاده کردم) رو بهش اضافه کنید.

بعد از چند جوش ، از روی گاز بردارید ، مجددا شربت را صاف کنید.

بعد از خنک شدن توی شیشه های خوشگل بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

شربت سکنجبین را میتوانید تو گرمای تابستان با خیار رنده شده سرو کنید که میشه #سکنجبین_خیار و یا با کاهو میل کنید که میشه #کاهو_سکنجبین

🔽نکاتی در مورد تهیه ی شربت سکنجبین :
۱- نعنا را تمیز بشویید.
۲- به جای شکر میتوانید از مقدار مشابه عسل استفاده کنید.
۳- در صورتی که به نعنا تازه دسترسی ندارید ، میتوانید از ۳ قاشق غذاخوری عرق نعنا استفاده کنید.