تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کرمی و کشدار بشه.آرد و بکینگ‌پودر ۳ بار الک شده را اضافه و مخلوط کنید. کف تابه رژیمی رو کاغذ روغنی چرب شده بذارید.مایه کیک رو داخلش بریزید. روی شعله کم با درب بسته بدون واشر حدود ۲۰ دقیقه بپزید‌.اگرنیاز بود تابه را برگردانید تا 5 دقیقه هم آن روی کیک بپزه.سپس از کاغذ جدا کرده و با پارچه نمدار رول کنید.در یخچال بگذارید تا خنک شود.رول را به آرامی باز کنید و خامه قنادی فرم گرفته روی سطح کیک بکشید و مجددا رول کنید. با گاناش دیزاین کنید.