Orange Chiffon Cake Super Soft Tanpa COTT

Name: Orange Chiffon Cake Super Soft Tanpa COTT
Yield: 1 loyang 20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 g egg yolks 🥚; 45 g vegetable oil; 90 g orange juice 🟠; 2 tbs orange zest 🟠; 80 g all purpose flour; 40 g corn flour 🌽; 1/4 tsp salt; 210 g egg whites 🥚; 100 g caster sugar

KarKookery @karina

Jakarta

Resep diambil dari Bakeforhappykids. Tanpa cream of tartar pun chiffon bisa mengembang dan hasilnya lebih lembut.

Lebih banyak

Orange Chiffon Cake Super Soft Tanpa COTT

KarKookery @karina

Jakarta

Resep diambil dari Bakeforhappykids. Tanpa cream of tartar pun chiffon bisa mengembang dan hasilnya lebih lembut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 loyang 20 cm

Yellow Team
90 gegg yolks 🥚
45 gvegetable oil
90 gorange juice 🟠
2 tbsorange zest 🟠
80 gall purpose flour
40 gcorn flour 🌽
1/4 tspsalt
White Team
210 gegg whites 🥚
100 gcaster sugar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan loyang chiffon diameter 20 cm dan panaskan oven 160°C.
2

Kocok kuning telur, minyak, orange juice, dan orange zest dengan whisk sampai tercampur dan berwarna pucat.
3

Ayak terigu, maizena, dan garam. Masukkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata dengan whisk. Sisihkan.
4

Siapkan loyang bersih dan kering. Kocok putih telur dengan mixer kecepatan rendah. Masukkan gula halus secara bertahap. Kocok sampai stiff peak.
5

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap. Tiap tahap lakukan aduk balik.
6

Tuang ke dalam loyang. Panggang dalam oven sekitar 55 menit.