Galletas de mantequilla y chips de chocolate

Name: Galletas de mantequilla y chips de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: BOL 1:; 250 gr harina de trigo; 70 gr harina de maíz (harina precocida marca "pan", NO maicena); 1 cucharilla levadura química; 1/2 cucharilla sal; BOL 2:; 1 huevo + 1 yema; 110 gr azúcar; 150 gr mantequilla (temperatura ambiente); 2 cucharillas esencia de vainilla

Ana @anna_1

Las cantidades indicadas son para unas 20 galletas. La foto no dice mucho pero están... BUENÍSIMAS!

Galletas de mantequilla y chips de chocolate

Ana @anna_1

Las cantidades indicadas son para unas 20 galletas. La foto no dice mucho pero están... BUENÍSIMAS!

Guardada

Ingredientes

1 a 2 horas

BOL 1:
250 grharina de trigo
70 grharina de maíz (harina precocida marca "pan", NO maicena)
1 cucharillalevadura química
1/2 cucharillasal
BOL 2:
1huevo + 1 yema
110 grazúcar
150 grmantequilla (temperatura ambiente)
2 cucharillasesencia de vainilla

Guardada

Pasos de la receta

1 a 2 horas

1

Mezclar bien cada bol
2

Ir añadiendo poco a poco y tamizando el contenido del BOL 1 en el BOL 2
3

Añadir topping al gusto (pepitas de chocolate, frutos secos...) Y dejar reposar en la nevera al menos 15 minutos.
4

Precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo.
5

Ir haciendo bolitas con la masa, colocar papel de horno sobre la bandeja e ir colocando las bolitas con distancia entre ellas.
6

Aplastar las bolitas hasta que tengan más o menos medio cm de grosor.
7

Meter al horno unos 10-15 minutos hasta que doren. Al sacarlas, colocar sobre una rejilla hasta que enfríen.