Buat kulit : campurkan tepung ketan dan tepung beras, tambahkan garam, vanili dan pasta pandan, tambahkan air suhu ruang sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis dan bisa dibentuk, sisihkan

Buat isian : masukkan parutan kelapa, daun pandan, garam, vanile dan gula merah sisir, goreng (tanpa minyak) sebentar saja sampai air menyusut dan gula set dengan kelapa, sisihkan

Pulung adonan kulit secukupnya, isi dengan isian kelapa, masak/rebus di air mendidih yang sudah ditambah sedikit mentega. Sampai adonan badak mengapung, lakukan sampai adonan habis. Sisihkan

Buat vla : masukkan santan, gula, garam, vanile daun pandan sampai mendidih, aduk jgn sampai pecah, setelah mendidih masukkan larutan tepung beras sampai vla mengental, setelah mendidih masukkan badak/kue yang sudah kita buat tadi.

Sajikan hangat