आम का व्रत वाला मीठा अचार(aam ka vrat wala meetha achar recipe in hindi)
#Feast
व्रत में अगर कुछ चटपटा मिल जाए,तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है,आज हम व्रत के लिए आम का मीठा अचार बना रहे हैं,आप इसे मुरब्बा भी बोल सकते हैं,हम इसे काफी दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं !
आम का व्रत वाला मीठा अचार(aam ka vrat wala meetha achar recipe in hindi)
#Feast
व्रत में अगर कुछ चटपटा मिल जाए,तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है,आज हम व्रत के लिए आम का मीठा अचार बना रहे हैं,आप इसे मुरब्बा भी बोल सकते हैं,हम इसे काफी दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं !
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को छील कर काट ले,अब एक कढ़ाई गर्म करे और घी डाल दे अब इसमें सूखा लाल मिर्च थोड़ कर और सौंफ डाले,अब कटा आम डाल कर 2 मिनट पकाए अब इसमें नमक डालें और एक मिनट पका ले !
- 2
अब हल्दी डाल कर मिलाए हल्दी ऑप्शनल है,अब चीनी डालकर इसे कुछ देर पका ले,चीनी के पिघल जाने के बाद इसमें हींग डाल दे,फिर इसमें सौंफ डाल कर मिलाए,मसाले को आप अपने स्वाद के अनुसार से कम या ज्यादा कर सकते हैं !
- 3
अब इसमें भुना जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिलाए,यहां पर आप मिर्च को कम या ज्यादा अपने स्वाद के अनुसार कर सकते हैं,अगर आप व्रत में काला नमक लेते हैं तो आप आधा चम्मच काला नमक जरूर डाले, अब इसे ठण्डा करके रखे,आप इसे ज्यादा टाइम तक स्टोर करके रख सकते हैं!
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