Larutkan tepung dan garam dengan air. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

Celupkan pisang kepok yang sudah dikupas dan dibelah kedalam tepung kemudian masukkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai pisang habis dan terbalur dengan tepung panir

Setelah itu siapkan minyak dengan api jangan terlalu besar. Setelah panas, masukkan pisang yang sudah dibelur tepung panir tadi.

Goreng hingga berubah warna.