نان زنجبیلی (نروژی)
#سرآشپز_طلایی
#نان #زنجبیلی
این نون خیلی خوشمزه ومناسب برای صبحانه، عصرانه، سحری و افطار هستش . پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.
نان زنجبیلی (نروژی)
#سرآشپز_طلایی
#نان #زنجبیلی
این نون خیلی خوشمزه ومناسب برای صبحانه، عصرانه، سحری و افطار هستش . پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغا رو داخل کاسه همزن ریخته، بمدت 7 دقیقه بزنید تاحجیم و روشن بشه.
- 2
مابقی مواد ، بغیراز آرد رو اضافه کنید و
هم بزنید تا یکدست بشه. - 3
3پیمانه آردو روی مواد الک کنیدوباقاشق هم بزنید. پیمانه چهارم آردو کم کم اضافه کنید وبادست ورز بدید.
تاجایی آرد اضافه کنیدکه خمیربدست نچسبه. - 4
حالا کف دستتونو باروغن چرب کنیدو به اطراف خمیر بمالید و اونو در ظرف استیل چرب شده قرار بدید و درشو ببندید. بمدت یک ونیم تا دو ساعت درجای گرمی قرار بدید تاعمل بیاد.
- 5
بعد از این تایم پُف خمیرو با مشت بگیرید و چانه ها رو بگیرید(خمیرو به 7 یا 8 قسمت مساوی تقسیم کنید)وچانه ها رو روی سینی فر که کاغذ روغنی کشیدید، با فاصله قرار بدید.
- 6
مث من روی چانه ها خط بندازید ، رومال وکنجد بزنید و بذارید تقریبا یه ربع دیگه توی سینی استراحت کنه.تو این فاصله فرو روشن کنید.
- 7
حالا سینی رو در فرگرم شده، قراربدید
(دمای 180درجه طبقه وسط بمدت 20تا30دقیقه)
- 8
بعد از 20 دقیقه با سیخ چوبی وسط نونو تست کنید اگه پخته بود، فرو خاموش کنید و روی نان ها رو یه کم گریل کنید تاطلایی شن.
- 9
نکات:
ممکنه کمتر از 4پیمانه آرد لازم داشته باشه، بهمین دلیل پیمانه چهارم رو قاشق قاشق اضافه وهم میزنیم.
آرد زیادی باعث میشه نون پُف نکنه وسفت وبدمزه بشه.
از رومال ماست وزعفران استفاده کنید خوشمزه تر و خوشعطره
یک ق غ زعفران دم کرده+یک قاشق ماست)
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)