Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh)
Inget waktu kecil saat ramadhan pasti banyak yang jual jajanan tradisional ini
Rasa nya yang Gurih dan kuahnya yang manis... legend pokoknya
Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh)
Inget waktu kecil saat ramadhan pasti banyak yang jual jajanan tradisional ini
Rasa nya yang Gurih dan kuahnya yang manis... legend pokoknya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering kecuali garam. Aduk rata sampe tercsmpur. Dan masukkan telur dan aduk sampe rata
- 2
Masukkan santan sedikit demi sedikit sampe habis. Dan aduk adonan sampe lembut. Jangan sampe ada yang bergerindil. Di saring kalo perlu
- 3
Jika sudah lembut tutup adonan dengan kain betsih. diamkan selama satu jam (sampe mengeluarkan buih buih kecil dan itu tandanya adonan telah sukses)
- 4
Setelah 1 jam aduk aduk rata dan masukkan garam dan pewarna hijau secukupnya. Aduk sampe merata dan warna yang diinginkan.
- 5
Adonan siap cetak.. ambil adonan 1 sendok sayur dan tuangkan ke teflon anti lengket. (Diamkan dan jangan di goyang goyang agar bentuknya tetap bulat)
- 6
Diamkan adonan di teflon sampe keluar sarang nya. Setelah kluar sarangnya tutup teflon nya biar lapisan atas matang. Gunakan api kecil ya...
- 7
Angkat jangan sampe gosong... lakukan sampe adonan habis
- 8
Untuk bikin kuah nya..
Masukkan smua bahan kecuali santan dan maisena. Rebus sampe mendidih dan masukkan santan instan aduk kembali
Campur maisena dengan air sedikit aduk aduk dan masukan ke dalam rebusan gula dan aduk sampe mengental dan matang
- 9
Siap di sahikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)